Guide des miels books Henri Clément

Guide des miels
Release: 2002-03-09 | Author: Henri Clément

Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d'acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques... Ce guide des miels vous propose de découvrir plus de quarante miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, ce guide pratique présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que les caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur... Autant de vrais points de repère pour choisir en connaissance de cause.   Rustica, mars 2002 Format 20x24 cm - 64 pages Illustrations couleur

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